Marktbäckerei Fuchs: Qualität, die man schmeckt!

Gegründet vor über 110 Jahren, heute in vierter und fünfter Generation geführt von den Bäckermeistern Gerd und Stefan Fuchs, backen wir mit ausschließlich natürlichen Rohstoffen – mit Mehl von Bauern aus der Region – reiner Butter – und selbst hergestelltem, dank Milchsäurebakterien mildem Natursauerteig.

Auf über 1500 Quadratmetern Produktionsfläche, mit 60 Mitarbeitern in der Backstube und insgesamt über 140 Mitarbeitern, verbinden wir in unserem Ausbildungsbetrieb modernste Backtechnik mit hochwertiger handwerklicher Tradition: Wir geben unserem Teig die Zeit zu reifen und den vollen Geschmack zu entwickeln. Schonend im Ofen auf einer Steinplatte gebacken, entstehen so zum Beispiel unsere lockeren Brote mit dem herzhaftem, vollen Aroma in ihrer vielfach mit Gold ausgezeichneten Qualität. Das spezielle Verfahren der Langzeitführung sorgt bei unseren, ebenso mehrmals mit Gold prämierten, Brötchen für intensiven Geschmack und macht sie knusprig und locker zugleich. Dazu bleiben sie länger frisch!

In der Konditorabteilung backen wir zudem verschiedenste süße Spezialitäten: Feinbackwaren, Kuchen und Torten – mit viel Liebe zum Detail – für unverfälschten Genuss. Für zufriedene Kunden, die unsere Backwaren in bis heute 26 Filialen im ganzen Landkreis zu schätzen wissen.

Marktbäckerei Fuchs: Qualität, die man schmeckt!